L'industrie de la viande de brousse est un sujet de plus en plus important parmi les défenseurs de l'environnement et les responsables de la santé publique en raison de son influence sur la transmission des maladies zoonotiques et sur la conservation des animaux. Même si le lien entre les maladies infectieuses et le commerce de la viande de brousse est bien établi dans la communauté des chercheurs, la perception des risques parmi les chasseurs et les commerçants de viande de brousse n'a pas été bien caractérisée. J'ai mené des enquêtes auprès de 123 chasseurs et commerçants de viande de brousse dans les zones rurales de Sierra Leone pour enquêter sur les pratiques de chasse et la sensibilisation au risque de maladie zoonotique associé au commerce de viande de brousse. Vingt-quatre pour cent des chasseurs et commerçants de viande de brousse ont déclaré avoir connaissance de la transmission de maladies des animaux aux humains.
L’éducation formelle n’a pas eu d’effet significatif sur la sensibilisation à la transmission des maladies zoonotiques. Les individus qui se livraient exclusivement à la préparation et au commerce de la viande de brousse étaient plus susceptibles de se couper accidentellement que ceux qui se livraient principalement à la chasse à la viande de brousse (P < 0,001). En outre, les femmes impliquées dans le commerce de la viande de brousse couraient un plus grand risque que les hommes de s'exposer à des agents pathogènes zoonotiques potentiels par le biais d'auto-excisions accidentelles (P < 0,01). Cette étude a collecté des informations préliminaires sur la perception des risques parmi les chasseurs de viande de brousse qui pourraient guider la création d'un futur programme d'éducation basé sur la santé publique afin de minimiser le risque de transmission de maladies zoonotiques parmi les communautés vulnérables.
