La recherche interdisciplinaire sur les maladies zoonotiques a eu tendance à se concentrer sur le « risque » de transmission de la maladie comme dénominateur commun conceptuel. En référence aux zoonoses endémiques à l’interface bétail-humain, nous plaidons pour la prise en compte d’un éventail plus large de connaissances disciplinaires issues de l’anthropologie et d’autres sciences sociales dans le dialogue interdisciplinaire, en particulier les perspectives interculturelles sur l’engagement homme-animal. Nous considérons diverses visions du monde où les rencontres homme-animal sont perçues en termes de types de relations sociales qu'elles génèrent, et la notion de culture est étendue au monde « naturel ».
Cela a des implications sur la manière dont les animaux sont valorisés, traités et hiérarchisés. Penser différemment avec et sur les animaux et sur les frontières entre les espèces pourrait permettre de lutter contre les maladies zoonotiques en s'intégrant plus étroitement aux normes culturelles des individus. Si nous pouvons intégrer ce type de connaissances dans les débats sur One Health, nous nous retrouverons face à une multiplicité de visions du monde, dans lesquelles des catégories délimitées telles que humain : animal et nature : culture ne peuvent être supposées. Cela pourrait à son tour influencer nos façons scientifiques de voir nos propres cultures disciplinaires et générer de nouvelles façons de comprendre les zoonoses et de construire des solutions.
